МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" С. МИРНОЕ"   Мирное

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Организация контроля над безопасностью готовых блюд.

Справка о несудимости. Наличие медицинской книжки. Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров.

Подготавливать сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами. Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока. Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности. Согласно графику проходит медосмотр и санминимум. Выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности.

Уровень профессиональной подготовки и квалификации, теоретические знания и умение применять их на практике. Знание документов, касающихся профессиональной деятельности. Соблюдение профессиональной этики поведения.

Уборка в помещениях группы, смена постельного белья, передача грязного белья в прачечную, уборка и дезинфекция санузлов, подготовка мест для игр и поддержание их в чистоте. Помощь детям в освоении гигиенических и других навыков, содействие воспитателю в организации прогулок. Присмотр за детьми и поддержание дисциплины в отсутствие воспитателя, организация приема пищи, контроль за техническим состоянием мебели, бытовых приборов и посуды, информирование ответственных лиц об их состоянии.

Хорошие организационные навыки, вежливость, аккуратность.Умение работать с детьми, организовывать их досуговую деятельность.Навыки регулировки конфликтов.Умение взаимодействия с детьми и их родителями.