ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №28 НЕВСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА

Мойщик посуды ГБДОУ ДС №28 Невского района Санкт-Петербурга исполняет следующие обязанности:

1. Являться на работу строго согласно утвержденному графику работы в ГБДОУ ДС №28 Невского района Санкт-Петербурга.

2. Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

3. Обеспечивать доброкачественное выполнение своих функциональных обязанностей.

4. В рамках трудовой функции содержание в чистоте столовой посуды:

·   Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня.

·   Очистка тарелок и стаканов, кастрюль, сковородок, ёмкостей от пищевых отходов.

·   Приготовление дезинфицирующих растворов согласно нормам.

·   Расстановка чистой посуды на стеллажи.

·   Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации кухонных машин (тестомесильная, мясорубка, овощерезка, холодильное оборудование).

·   Во время мытья посуды проверять ее чистоту (отсутствие налета от супов,  и т.п.), сортировать ее по наименованиям.

Во время выполнения функциональных обязанностей мойщик посуды обязан:

· Вести учет поступления и бой посуды.

· Соблюдать правила внутреннего распорядка, трудовую дисциплину.

· Своевременно получать моющие средства со склада.

· Быть одетым в специальную одежду, выданную учреждением

· Обеспечивать надлежащее санитарное состояние рабочего места, торгово-технологического оборудования и инвентаря.

· Проходить медицинские осмотры в установленное время.

· В течение дня по необходимости выполнять поручения заведующего производством (шеф- повара).

· Перед началом рабочего дня принять: проверить чистоту пола, столов, мойки, раковины для мытья рук.

· В течение смены неоднократно проводить обработку поверхности столов дезинфицирующими средствами.

· По окончании смены проконтролировать, чтобы мойка была «разобрана» (посуда).

· Срочно информировать заведующего хозяйством или иное ответственное должностное лицо о поломках оборудования.

· Передать смену, т.е. помыть дезинфицирующими средствами: столы, стойку, мойку, раковину для рук, стены (при сильном загрязнении), пол.

· Проводить генеральную уборку один раз в неделю. Специальными дезинфицирующими средствами производить генеральную уборку столов, стоек, моек, раковины для рук, вентиляционных труб и решеток, стен, пола.

Выполнять другие распоряжения администрации.

Работник строго соблюдает свою должностную инструкцию мойщика посуды ГБДОУ ДС №28 Невского района Санкт-Петербурга, Правила внутреннего трудового распорядка, режим работы, инструкции по охране труда при эксплуатации оборудования.

Мойщик посуды соблюдает культуру и этику общения с сотрудниками и коллегами по работе.

Мойщик посуды ГБДОУ ДС №28 Невского района Санкт-Петербурга соблюдает правила и нормы охраны труда, пожарной и электробезопасности, ношения и содержания спецодежды.

Иметь сертификат прививок и санитарную книжку

· оказание помощи детям дошкольного возраста (от 3 лет) в одевании и раздевании по мере необходимости;

· оказание помощи детям в возрасте от 3 лет в самостоятельном приеме пищи;

· оказание помощи детям дошкольного возраста (от 3 лет) в развитии навыков самообслуживания и гигиены;

· присмотр за детьми дошкольного возраста (от 3 лет) во время сна;

· сопровождение детей дошкольного возраста (от 3 лет) на прогулках, занятиях и мероприятиях;

· контроль поведения детей дошкольного возраста (от 3 лет) в ситуациях их взаимодействия с другими детьми детского сада с целью обеспечения их безопасности.

УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА СОИСКАТЕЛЯМ НЕ ПИСАТЬ СООБЩЕНИЯ, А ЗВОНИТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: 583-01-23 АЛЛА АРКАДЬЕВНА.

При осуществлении присмотра за детьми дошкольного возраста от 3 лет:

· требования санитарных правил и норм к осуществлению ухода за детьми ГБДОУ ДС №28 Невского района Санкт-Петербурга дошкольного возраста (от 3 лет) при осуществлении ухода в организованных группах дошкольного образовательного учреждения;

· формы и методы наблюдения за психическим и физическим состоянием детей дошкольного возраста от 3 лет;

· способы поддержания положительных взаимоотношений в группе детей от 3 лет детского сада;

· подвижные, развивающие игры для детей дошкольного возраста (от 3 лет);

· формы и методы проведения оздоровительных мероприятий, способствующих профилактике заболеваний у детей дошкольного возраста (от 3 лет) и укреплению их здоровья;

· способы оказания помощи детям от 3 лет в самообслуживании;

· формы и методы формирования у детей опыта соблюдения правил здорового образа жизни;

· способы обеспечения безопасности деятельности детей дошкольного возраста от 3 лет в дошкольном образовательном учреждении;

· способы оказания первой помощи детям дошкольного возраста от 3 лет;

· оказание помощи детям дошкольного возраста (от 3 лет) в одевании и раздевании по мере необходимости;

· оказание помощи детям в возрасте от 3 лет в самостоятельном приеме пищи;

· оказание помощи детям дошкольного возраста (от 3 лет) в развитии навыков самообслуживания и гигиены;

· присмотр за детьми дошкольного возраста (от 3 лет) во время сна;

· сопровождение детей дошкольного возраста (от 3 лет) на прогулках, занятиях и мероприятиях;

· контроль поведения детей дошкольного возраста (от 3 лет) в ситуациях их взаимодействия с другими детьми детского сада с целью обеспечения их безопасности.

УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА СОИСКАТЕЛЯМ НЕ ПИСАТЬ СООБЩЕНИЯ, А ЗВОНИТЬ ПО ТЕЛЕФОНУ: 583-01-23 АЛЛА АРКАДЬЕВНА.

При осуществлении присмотра за детьми дошкольного возраста от 3 лет:

· требования санитарных правил и норм к осуществлению ухода за детьми ГБДОУ ДС №28 Невского района Санкт-Петербурга дошкольного возраста (от 3 лет) при осуществлении ухода в организованных группах дошкольного образовательного учреждения;

· формы и методы наблюдения за психическим и физическим состоянием детей дошкольного возраста от 3 лет;

· способы поддержания положительных взаимоотношений в группе детей от 3 лет детского сада;

· подвижные, развивающие игры для детей дошкольного возраста (от 3 лет);

· формы и методы проведения оздоровительных мероприятий, способствующих профилактике заболеваний у детей дошкольного возраста (от 3 лет) и укреплению их здоровья;

· способы оказания помощи детям от 3 лет в самообслуживании;

· формы и методы формирования у детей опыта соблюдения правил здорового образа жизни;

· способы обеспечения безопасности деятельности детей дошкольного возраста от 3 лет в дошкольном образовательном учреждении;

· способы оказания первой помощи детям дошкольного возраста от 3 лет;