АО "СИ ГЭЛАКСИ"   Сочи

помощь Обслуживание гостей отеля по формату «шведский стол» (завтраки, обеды) по стандартам Отеля 4**** (подготовка зала, пополнение блюд и напитков, уборка столов и посуды);

Помощь гостям, создание атмосферы гостеприимства;Соблюдение техники безопасности, санитарных норм;

Отвественность

·     обязанности пекаря-кондитера:

• Приготовление выпечки, пирожных, десертов для питания по типу «шведский стол» (завтраки, обеды, ужины);
• Приготовление кондитерских изделий для работы бара, а также мероприятий, проводимых в отеле (свадьбы, банкеты, фуршеты, бизнес-ланчи, кофе-брейки);
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, санитарно-гигиеническими стандартами;
• Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок;
• График работы: 2/2 дня или 2/2 ночи.

Ответственность

выполняет пекарские и кондитерское обязанности

• Опыт работы от 1 года на пекарном,  кондитерском производстве, в ресторане; навыки работы с тестом, выпечкой;
• Знание рецептур и технологии приготовления кондитерских изделий, выпечки. Умение работать с технологическими картами;
• Желание работать и обучаться;
• Наличие медицинской книжки;

·        Встреча и проводы гостей в холле отеля, помощь в доставке багажа, заселении;

·        Помощь гостям, консультации по дополнительным услугам отеля;

·        Выполнение поручений администраторов, доставка заказов, прессы, корреспонденции;

·        Создание атмосферы гостеприимства и доброжелательности;

 вакансия на период по 30.09.2024

·        Опыт работы от 3-6 месяцев в сфере обслуживания;

·       

·         Опыт работы от 3-6 месяцев в сфере обслуживания;

·        Грамотная речь, доброжелательность;

·        Желание работать и повышать свой профессионализм;

·        Внимание к деталям, умение работать в режиме многозадачности;

·        Наличие медицинской книжки;