ФАУ ДПО ТЮМЕНСКИЙ УЧЕБНЫЙ ЦЕНТР ФПС   Тюмень

1. Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи.

2. Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них продукции.

3. Выгрузка продукции из тары.

4. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары.

5. Заполнение котлов водой.

6. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию.

7. Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт.

8. Включение электрических, газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников.

9. Установка подносов на транспортер при комплектации обедов.

10. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками.

11. Сбор пищевых отходов.

Начальное или среднее образование.

1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.

2. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц.

3. Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.

4. Запекание овощных и крупяных изделий.

5. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, начинка изделий.

6. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов.

7. Комплектация, раздача блюд массового спроса.

1. Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих).

2. Дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания.

3. Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

1. Организация учебной деятельности слушателей  по освоению учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) программ ПО и (или) ДПО;

2. Разработка программно-методического обеспечения учебных предметов, курсов, дисциплин,  программ  ПО и (или) ДПО;

3. Руководство организацией учебной, практической и иной деятельности слушателей, написания итоговых аттестационных работ;

4. Текущий контроль, оценка динамики подготовленности и мотивации обучающихся в процессе изучения учебного предмета, курса, дисциплины (модуля);

5. Разработка мероприятий по модернизации оснащения учебного помещения, кабинета или  иного места занятий, формирование его предметно-пространственной среды, обеспечивающей освоение учебного предмета, курса, дисциплины (модуля);

6. Контроль и оценка результатов освоения учебного предмета, курса дисциплины (модуля) в процессе промежуточной аттестации (самостоятельно и (или) в составе комиссии);

7. Оценка освоения образовательной программы при проведении итоговой аттестации в составе экзаменационной комиссии;

8. Разработка и обновление рабочих программ учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей)  профессионального обучения и (или) ДПО;

9. Разработка и обновление учебно-методического обеспечения учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей) программ ПО и (или) ДПО, в том числе оценочных средств для проверки результатов их освоения;

10. Планирование занятий по учебным предметам, курсам, дисциплинам (модулям) программ профессионального обучения и (или) ДПО.

11. Ведение документации, обеспечивающей реализацию программ учебных предметов, курсов, дисциплин (модулей) программ ПО и (или) ДПО.

Стаж службы в МЧС России

 Среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена или высшее образование - бакалавриат, направленность (профиль) которого, как правило, соответствует преподаваемому учебному предмету, курсу, дисциплине (модулю);

 дополнительное профессиональное образование на базе среднего профессионального образования (программ подготовки специалистов среднего звена) или высшего образования (бакалавриата) - профессиональная переподготовка, направленность (профиль) которой соответствует преподаваемому учебному предмету, курсу, дисциплине (модулю)

 при отсутствии педагогического образования - дополнительное профессиональное образование в области профессионального образования и (или) профессионального обучения; дополнительная профессиональная программа может быть освоена после трудоустройства.