ООО "НАЛОБИНСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА"   Новая Солянка

Должностные обязанности повара

Повар выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2.2. Декорирует блюда. 2.3. Планирует меню. 2.4. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.

2.5. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 2.6. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работ

опыт работы 2

2.1. Слесарь-ремонтник обязан:

2.1.2. Выявление неисправных узлов и механизмов сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.3. Ремонт узлов и механизмов сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.4. Комплектация узлов и механизмов сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.5. Проверка комплектности узлов и механизмов сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.6. Оценка качества работ по ремонту узлов и механизмов сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.7. Использовать контрольно-измерительный инструмент для выявления неисправных узлов и механизмов;

2.1.8. Осуществлять выбор оборудования, оснастки для ремонта узлов и механизмов сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.9. Использовать оснастку, пневматическое, электрическое, слесарно-механическое оборудование и инструмент при ремонте узлов и механизмов сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.10. Использовать нормативно-техническую документацию по ремонту узлов и механизмов сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.11. Слесарные работы по восстановлению деталей сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.12. Оценка качества и параметров восстановленных деталей сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.13. Использовать контрольно-измерительный инструмент при восстановлении деталей сельскохозяйственных машин и оборудования;

2.1.14. Осуществлять выбор оборудования, оснастки 

опыт работы 2

2.1. Перед началом рабочего дня (смены) санитар ветеринарный:

1) проходит в установленном порядке предсменный (профилактический) медицинский осмотр;

2) получает производственное задание;

3) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;

4) принимает смену;

5) проверяет исправность приспособлений, инструмента, инвентаря и т.п., средств индивидуальной защиты;

    2.2. В процессе работы санитар ветеринарный:

1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен к работе;

2) использует спецодежду, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты;

3) получает указания от непосредственного руководителя по выполнению задания, безопасным приемам и методам производства работы;

опыт работы