МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №25 Г. ВЫБОРГА"   Выборг

Осуществляет методическое руководство воспитательно-образовательной деятельностью воспитателей и других педагогических работников, обеспечивая выполнение основной общеобразовательной программы дошкольного образования, в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом дошкольного образования.Координирует деятельность воспитателей, педагогических работников в проектировании образовательной среды дошкольного образовательного учреждения. Оказывает учебно-методическую и научную поддержку всем участникам образовательного процесса. Осуществляет взаимосвязь и сотрудничество в работе детского сада, семьи и социума. Содействует всестороннему развитию воспитанников дошкольного образовательного учреждения через систему кружков, клубов, секций, объединений, организуемых в детском саду. Помогает формированию общей культуры личности, социализации, развитию познавательных интересов воспитанников. Содействует непрерывному профессиональному развитию и росту педагогов. Участвует в выполнении целевых федеральных, региональных и муниципальных программ развития дошкольного образования. И др.

Стаж работы в должности воспитатель 3 года

Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой совместно с  кладовщиком, поваром.  Выгружать продукцию из тары.  Применять и хранить моющие и дезинфицирующие средства строго  в соответствии с  санитарными правилами.  Транспортировать продукты, тару, посуду на кухне. Осуществлять первичную обработку рыбы, овощей.Собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место. Маркировать посуду, тару, инвентарь в соответствии с санитарными правилами для сырых и готовых продуктов. Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой. Проводить ежедневную  влажную уборку пищеблока, мыть посуду, оборудование, инвентарь. Обеспечивать сохранность имущества и оборудования пищеблока. Следить за экономным расходованием электроэнергии и воды (своевременно выключать плиты, шкафы, воду). Соблюдать санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями Роспотребнадзора. Содержать в чистоте кухонный инвентарь.

5-ти дневная рабочая неделя.

Среднее общее полное или среднее профессиональное образование. Справка о наличии (отсутствии) судимости. Справка о том, является или не является лицо подвергнутым административному наказанию за потребление наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача либо новых потенциально опасных психоактивных веществ на основании ст. 65, ст. 351.1 "Трудового кодекса Российской Федерации".

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др. Организация контроля над безопасностью готовых блюд. Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп. 

Среднее профессиональное образование (профильное). Справка о наличии (отсутствии) судимости. Справка о том, является или не является лицо подвергнутым административному наказанию за потребление наркотических средств или психотропных веществ без назначения врача либо новых потенциально опасных психоактивных веществ на основании ст. 65, ст. 351.1 "Трудового кодекса Российской Федерации".