МБДОУ "ДС №147 Г. ЧЕЛЯБИНСКА"   Челябинск

Содержит в чистоте территорию детского сада, основные подходы и подъезды к нему (на расстоянии 5 метров территории прилегающей к забору ограждению за основной территорией учреждения).

-Убирает мусор и снег с дорожек, на территории детского сада. В осенний период года освобождает территорию от опавших листьев.

-Своевременно убирает снег и сосульки с крыш зданий и сооружений на подведомственной территории в весенне-зимний период.

-Скользкие места в зимнее время посыпает песком (пешеходные дорожки, сту­пеньки), разбивает наледь и накат;

-Следит за тем, чтобы колодцы водопроводных и канализационных сетей были закрыты крышками, в зимнее время регулярно очищает их от снега. В случае отсутствия крышек сообщает об этом администрации.

-Выполняет работы по уходу за зелеными насаждениями, цветниками и клумбами (высадка рассады, полив, прополка, рыхление) в летний период.

-Своевременно выкашивает траву, срезает сухие ветви деревьев и кустарников.

-Выполняет другие поручения заведующего хозяйством по благоустройству территории ДОУ.

Чистоплотность

-находиться на рабочем месте в спецодежде;

-соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

-при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

-принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

-точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

-использовать в своей работе только вымеренную тару;

-соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

-при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;

-весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия;

-соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;

-соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;

-соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;

-осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

-осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

-соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения.

Чистоплотность

-Осуществляет влажную уборку группы, раздевалки, спальни и других помещений дважды в день.

-Проветривает группу и спальню в соответствии с установленным графиком, соблюдает режим дезинфекции помещений при карантине.

-Помогает воспитателю переодевать детей на тихий час, прогулку, физкультуру и праздничные мероприятия.

-Контролирует чистоту детского постельного белья, полотенец, в соответствии с графиком осуществляет их замену.

-Используя спецодежду, получает питание для детей, приносит его только в закрытой посуде.

-Проводит мытье окон в группе и спальне дважды в год.

-Проводит санобработку ковров согласно графику.

-Находится с детьми в тихий час во время отсутствия воспитателя (при производственной необходимости, при проведении совещаний).

-Занимается уборкой детских постелей.

Чистоплотность