МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №47"   Новомосковск

Соблюдает правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты, а так же санитарно-гигиенические требования. Производит качественную уборку закрепленных помещений, коридоров, лестниц, санузлов и входных групп. Удаляет пыль, подметает, осуществляет влажную уборку полов, лестниц на закрепленном участке. Осуществляет чистку ковров в помещениях для образовательного процесса и служебных помещениях ОО. Освобождает урны в служебных помещениях ОО от мусора, промывает их, дезинфицирует растворами. Собирает мусор и относит его в установленное место. Чистит и дезинфицирует унитазы и раковины в служебных помещениях ОО, проверяет наличие туалетной бумаги и туалетного мыла. Осуществляет генеральную уборку согласно нормам СанПиН, моет стены, двери, оконные рамы, стекла, меняет шторы, дверные блоки, убирает мусор за батареями, утепляет окна на зиму. Ухаживает за растениями на закрепленной за ней площади, помогает дворнику в озеленении территории ОО. Систематически следит за наличием необходимых для работы моющих средств и инвентаря. Перед тем, как приступить к работе, обходит закрепленный участок с целью проверки состояния оконных стекол, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т.п.), батарей, оборудования. По окончании своей работы выключает в убираемых помещениях свет, электроприборы, проверяет, закрыты ли все краны, окна и двери. В летнее время привлекается к проведению косметического ремонта и работе на участке ОО. Содержит в чистоте и порядке свой рабочий инвентарь.

ответственность, пунктуальность

производит уборку закрепленной за ним территории, убирает тротуары и участок, прилегающий к ОО;- выполняет влажную уборку тротуаров, асфальтированных участков, отмосток, хозяйственных и контейнерных площадок от пыли, мелкого бытового мусора и листьев, в том числе с применением средств малой механизации;- производит на закрепленной территории поливку зеленых насаждений;- осуществляет осмотр и очистку дождеприемных решеток для обеспечения их работоспособности;- выполняет очистку каналов и лотков для стока воды в люки и приемные колодцы, - расчищает проходы для движения людей в период интенсивного снегопада;- осуществляет скалывание наледи с тротуаров, отмосток, хозяйственных и контейнерных площадок;- удаляет и складирует снег и сколотый лёд в специально отведенном месте;- осуществляет посыпку тротуаров, обочин, отмосток, хозяйственных и контейнерных площадок, противогололедными составами;- очищает от снега и наледи крышки канализационных, пожарных колодцев.

Ответственность, трудолюбие.

ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ОО меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ОО меню-раскладке на завтрашний день под роспись; точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в ОО; использовать в своей работе только вымеренную тару; соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей в группах; осуществлять: маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником и калькулятором с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.

Профессиональное образование