МБДОУ ДЕТСКИЙ САД №17   Кирово-Чепецк

воспитание, обучение, развитие детей;охрана жизни и укрепление здоровья воспитанников;планирование и выполнение воспитательно-образовательной деятельности в соответствии с программой, реализуемой в ДОУ;содействие социализации дошкольников;взаимодействие с семьями воспитанников, компетентная помощь родителям в вопросах воспитания и развития малышей.

Компетентность - наличие общей культуры

Грамотное планирование работы

Умение взаимодействовать с ребенком

Доброжелательность к детям и родителям, ответственность.

Справка об отсутствии судимости.

• проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;
• б) готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию;
• в) осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи;
• г) контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с «раздаточной ведомостью»;
• д) осуществлять контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;
• е) организовывать и лично участвовать в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания;
• ж) вести медицинскую документацию;
• з) осуществлять своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр, и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной;
• и) повышать уровень профессиональной подготовки не реже 1 раза в 5 лет.

Отсутствие судимости, дисциплинированность, доброжелательность.

Кухонный рабочий детского сада выполняет следующие должностные обязанности:

1. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами.

2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада.

3. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.

4. Заполняет котлы водой.

5. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.

6. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ.

7. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.

1 смена с 05:00 до 13.30

2 смена с 10.00 до 16.30

отсутствие судимости