МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №11 "УМКА"   Елизово

Оказание помощи детям дошкольного возраста (от 3 лет) в одевании и раздевании по мере необходимости.

 Оказание помощи детям в возрасте от 3 лет в самостоятельном приеме пищи:

·         доставка пищи с пищеблока (кухни) в группу строго согласно графику в закрытой таре, раздачу пищи воспитанникам (вместе с воспитателем), уборка и мытье посуды;

·         организация сервировки детских столов вместе с воспитанниками старшего возраста;

·         контроль и оказание помощи при приеме пищи детьми;

Оказание помощи детям дошкольного возраста (от 3 лет) в развитии навыков самообслуживания и гигиены.   

Сопровождение детей дошкольного возраста (от 2 лет) на прогулку, на занятия в музыкальный зал и на мероприятия, перемещение внутри учреждения.

Контроль поведения детей дошкольного возраста (от 3 лет) в ситуациях их взаимодействия с другими детьми с целью обеспечения их безопасности.

 Поддержание санитарно-гигиенического состояния помещений, оборудования, постельного белья и игрушек:

·         проведение влажной уборки групповых комнат минимум два раза в день с использованием моющих и дезинфицирующих средств;

·         проведение влажной уборки в спальных комнатах после дневного сна;

·         выполнение влажной уборки приемной и иных помещений влажным способом 2 раза в день;

·         чистка ковров влажной щеткой и с использованием пылесоса;

·         санитарная обработка посуды и детских столов непосредственно перед каждым приемом пищи;

·         ежедневная гигиеническая обработка санузлов не менее 2 раз в день, детских горшков (при их наличии) после каждого применения согласно действующим требованиям СанПиН;

·         смена постельного белья по мере его загрязнения, но не реже одного раза в неделю, маркировка белья и полотенец;       

·       мытье дверей шкафов, детской мебели в группе минимум два раза в месяц;

·         проветривание помещений в соответствии с графиком во время отсутствия воспитанников;

·         генеральная уборка всех помещений группы один раз в месяц (согласно графику) с использованием моющих и дезинфицирующих средств;

·         дополнительные мероприятия, соответствующие действующим требованиям СанПиН при неблагоприятной эпидемической ситуации, контроль дезинфекционной обработки посуды и соблюдение дезинфекционного режима группы во время карантина.

Не моложе 18 лет. Без вредных привычек.

Деятельность по воспитанию, образованию и развитию вос­питанников, обеспечивая выполнение общеобразовательной программы в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом и годовым планом организации и т.д.

в соответствии с должностной инструкцией

Осуществляет правильную организацию производственного процесса.

Шеф-повар должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста.

Проводит бракераж готовой пищи, участвует в бракеражной комиссии дошкольного образовательного учреждения. Оставлять ежедневно суточную пробу готовой продукции и т.д.

Без вредных привычек. 

Ключевыми качествами шеф-повара являются профессионализм, организаторские и лидерские способности. Он должен быть готов эффективно распределять задания среди своей команды, контролировать их выполнение и быстро принимать решения в любых ситуациях.