МБДОУ Д/С №14 "ЛАСТОЧКА"   Тбилисская

Является на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблокадошкольного образовательного учреждения.3.2. Находится на рабочем месте в спецодежде. Хранит личные вещи и комнатные растениявне производственных помещений пищеблока детского сада.3.3. Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке и овощехранилищах дошкольногообразовательного учреждения, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь иоборудование.3.4. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой дошкольного образовательногоучреждения.3.5. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси напищеблоке детского сада.3.6. Использует столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой.3.7. Осуществляет правильную последовательность процессов, исключающих встречныепотоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, атакже встречного движения персонала пищеблока детского сада.3.8. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянныеконсервные банки, выгружает продукцию из тары.3.9. Заполняет котлы водой.3.10. Включает электрические котлы и плиты, шкафы, кипятильники.3.11. Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке (кухне)дошкольного образовательного учреждения.3.12. Доставляет готовую пищу к раздаче.3.13. Участвует в сдаче тары.3.14. Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования иинвентаря, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока с использованиемразрешенных дезинфицирующих средств (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы истекла, шкафы, стеллажи). Моет оборудование, инвентарь.3.15. Использует уборочный инвентарь в соответствии с маркировкой, в зависимости отназначения помещений и видов работ.3.16. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи,половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящих средств.3.17. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническоеоборудование на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.3.18. Применяет только моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные киспользованию в детских образовательных организациях. Применяемые дезинфицирующиесредства не должны портить оборудование, инвентарь, фиксировать органическиезагрязнения на обрабатываемых поверхностях

коммуникабельность, дисциплинированность

 соблюдение санитарно-противоэпидемиологического режима в детском саду; изоляцию заболевших детей; организацию оздоровительных мероприятий; регулярную связь с детской поликлиникой с целью своевременного ознакомления сэпидемиологической обстановкой в районе; ежедневный обход групп с целью контроля состояния здоровья воспитанников исотрудников ДОУ, контроля организации питания в группах.

коммуникабельность, дисциплинированность

осуществляет профессиональную деятельность в соответствии стребованиямифедеральных государственных образовательных стандартов дошкольного образования(ФГОСДО)игодовымпланом участвует в разработке и реализации программы развития  в целяхсозданиябезопаснойикомфортнойобразовательнойсреды; планируетипроводитучебныезанятиясвоспитанникамисучетомтребованийсанитарныхправилигигиеническихнормативов; формируетмотивациюкобучению; даетобъективнуюоценкузнанийвоспитанниковнаосноветестированияидругихметодовконтролявсоответствиис реальнымиучебнымивозможностямидетей.2.2. Врамкахтрудовойфункцииповоспитательнойдеятельности:регулирует поведение воспитанников для обеспечения безопаснойобразовательнойсреды; реализовывает современные, в том числе интерактивные, формы иметодывоспитательнойработы,используяихкакназанятиисвоспитанниками,такинапрогулке; устанавливаетвоспитательныецели,способствующиеразвитиювоспитанников,независимоотихспособностейихарактера;

коммуникабельность, дисциплинированность