МБДОУ №72 Г. КАЛУГИ   Калуга

• Воспитатель обязан:Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и должностной инструкцией
• соблюдать правила внутреннего трудового распорядка ДОО;
• соблюдать трудовую дисциплину;
• полнять установленные нормы труда;
• бережно относиться к имуществу работодателя (в т. ч. к имуществу третьих лиц, находящемуся у работодателя, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества) и других работников;
• незамедлительно сообщать работодателю либо непосредственному руководителю о возникновении ситуации, представляющей угрозу жизни и здоровью людей, сохранности имущества работодателя (в т. ч. имущества третьих лиц, находящегося у работодателя, если работодатель несет ответственность за сохранность этого имущества);
• осуществлять свою деятельность на высоком профессиональном уровне;
• соблюдать правовые, нравственные и этические нормы, следовать требованиям профессиональной этики;
• уважать честь, достоинство и репутацию обучающихся и других участников образовательных отношений;
• развивать у обучающихся познавательную активность, самостоятельность, инициативу, творческие способности, формировать гражданскую позицию, способность к труду и жизни в условиях современного мира, формировать у обучающихся культуру здорового и безопасного образа жизни;
• применять педагогически обоснованные и обеспечивающие высокое качество образования формы, методы обучения и воспитания;
• учитывать особенности психофизического развития обучающихся и состояние их здоровья, соблюдать специальные условия, необходимые для получения образования лицами с ограниченными возможностями здоровья, взаимодействовать при необходимости с медицинскими организациями;
• систематически повышать свой профессиональный уровень;
• проходить аттестацию на соответствие занимаемой должности в порядке, установленном законодательством об образовании;
• проходить в соответствии с трудовым законодательством предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры, а также внеочередные медицинские осмотры по направлению работодателя;
• проходить в установленном законодательством Российской Федерации порядке обучение и проверку знаний и навыков в области охраны труда;
• соблюдать устав ДОО;
• соблюдать правовые, нравственные и этические нормы, требования профессиональной этики.
• планировать и организовывать жизнедеятельность детей, их воспитание, готовить их к обучению в школе;
• организовывать выполнение детьми режима дня;
• организовывать работу детей по самообслуживанию с учетом их возраста;
• осуществлять гигиенический уход за детьми раннего возраста;
• проводить работу по профилактике отклоняющегося поведения, вредных привычек
• осуществлять наблюдение за поведением детей в период адаптации;
• регулярно информировать руководящих работников ДОО о состоянии здоровья детей;
• составлять ежемесячно табель посещаемости детей.

Сменный график:

1 смена : 6.30-14.00

2 смена : 13.30-18.30

Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование по направлению подготовки "Образование и педагогика"

Осуществление тщательного присмотр за детьми в соответствии с инструкцией по ОЖЗД, санитарными правилами, правилами пожарной безопасности и антитеррористической безопасности. Уход и присмотр за детьми дошкольного возраста в помещениях дошкольного образовательного учреждения и на детских прогулочных площадках; обеспечение безопасности детей; обеспечение соблюдения детьми режима дня, занятий и отдыха. Ответственность, трудолюбие, дисциплинированность, коммуникабельность;

   Повар детского сада должен знать:

  основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста;

·         характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов;

·         признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения;

·         сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов;

·         особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;

·         график и правила закладки продуктов для приготовления готовой пищи для детей;

·         технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста;

·         режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки в процессе приготовления пищи для детей;

·         нормы, соотношение и последовательность закладки сырья;

·         объем блюд, соответствующий возрасту воспитанников;

·         правила пользования таблицей замены продуктов;

·         устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним;

·         санитарные правила содержания пищеблока в детском саду; правила личной гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений;

·         правила и график выдачи пищи, положения должностной инструкции повара в ДОУ.

График 06.30 - 14.00

График 08.00 - 16.00

На должность повара детского питания в детском саду принимаются лица, которые достигли возраста 18 лет, имеют соответствующую квалификацию или прошли соответствующие курсы по специальному поварскому образованию.

· влажную уборку в спальне после дневного сна;

· чистку ковров влажной щеткой и с применением пылесоса;

· генеральную уборку всех помещений группы 1 раз в месяц (по графику) с применением моющих и дезинфицирующих средств; мытье окон 2 раза в год;

· санитарную обработку посуды, детских столов перед каждым приемом пищи, детских горшков (при наличии) после каждого использования в соответствии с требованиями СанПиН;

· смену постельного белья по мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю;

• · ежедневную гигиеническую обработку санузлов 2 раза в день;

Ответственность, порядочность, дисциплинированность, честность, аккуратность.