МБДОУ №107   Ростов-На-Дону

1.1.         Основной обязанностью повара является приготовление блюд для детей ОУ в соответствии с меню.

1.2.         Повар выполняет следующие трудовые обязанности:

- находится на рабочем месте в спецодежде;

- добросовестно выполняет все требования к организации процесса питания, применяет способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке;

- при возникновении случаев инфекционных заболеваний проводит обеззараживающие (дезинфекцию) посуды в установленном порядке.

- соблюдает соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке.

- владеет практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в ОУ;

- соблюдает соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке.

- оставляет ежедневно суточную пробу готовой продукции. Суточная проба отбирается в объеме: порционные - в полном объеме, 1 блюдо и гарниры - не менее 100 грамм;

- фиксирует вес пищевых отходов в меню-раскладке при обработке или подготовке к приготовлению сырых продуктов;

- заполняет журнал бракеража готовой кулинарной продукции.

На должность повара принимаются лица не моложе 18 лет, имеющие соответствующую квалификацию или соответствующие курсы по специальному поварскому образованию

• Психологическая диагностика с использованием современных образовательных технологий, включая информационные образовательные ресурсы
• Составление психолого-педагогических заключений по результатам диагностического обследования с целью ориентации педагогов и родителей (законных представителей) в проблемах личностного и социального развития лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся, испытывающих трудности в освоении основных общеобразовательных программ, развитии и социальной адаптации, в том числе несовершеннолетних обучающихся, признанных в установленном порядке обвиняемыми или подсудимыми, либо являющихся потерпевшими или свидетелями преступления
• Скрининговые обследования с целью мониторинга психического развития лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся, испытывающих трудности в освоении основных общеобразовательных программ, развитии и социальной адаптации, в том числе несовершеннолетних обучающихся, признанных в установленном порядке обвиняемыми или подсудимыми, либо являющихся потерпевшими или свидетелями преступления
• Определение степени нарушений в психическом и личностном развитии лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся, испытывающих трудности в освоении основных общеобразовательных программ, развитии и социальной адаптации, в том числе несовершеннолетних обучающихся, признанных в установленном порядке обвиняемыми или подсудимыми, либо являющихся потерпевшими или свидетелями преступления
• Изучение интересов, склонностей, способностей лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся, испытывающих трудности в освоении основных общеобразовательных программ, развитии и социальной адаптации, в том числе несовершеннолетних обучающихся, признанных в установленном порядке обвиняемыми или подсудимыми, либо являющихся потерпевшими или свидетелями преступления
• Осуществление с целью профориентации комплекса диагностических мероприятий по изучению мотивации, личностных, характерологических особенностей лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся, испытывающих трудности в освоении основных общеобразовательных программ, развитии и социальной адаптации, в том числе несовершеннолетних обучающихся, признанных в установленном порядке обвиняемыми или подсудимыми, либо являющихся потерпевшими или свидетелями преступления
• Ведение профессиональной документации (планы работы, протоколы, журналы, психологические заключения и отчеты)

• Теория, методология психодиагностики, классификация психодиагностических методов, их возможности и ограничения, предъявляемые к ним требования
• Стандартные методы и технологии, позволяющие решать диагностические задачи
• Методы сбора, первичной обработки информации, результатов психологических наблюдений и диагностики
• Методы математической обработки результатов психологической диагностики
• Способы интерпретации и представления результатов психодиагностического обследования
• Международные нормы и договоры в области прав ребенка и образования детей
• Трудовое законодательство Российской Федерации, законодательство Российской Федерации в сфере образования и прав ребенка
• Нормативные правовые акты, касающиеся организации и осуществления профессиональной деятельности
• Федеральные государственные образовательные стандарты общего образования
• Подбирать диагностический инструментарий, адекватный целям исследования и возможностям конкретного обучающегося
• Проводить диагностическое обследование обучающихся с использованием стандартизированного инструментария, включая первичную обработку результатов
• Проводить диагностическую работу по выявлению уровня готовности или адаптации к новым образовательным условиям
• Осуществлять диагностическую работу по выявлению особенностей и причин дезадаптации обучающихся с целью определения направлений оказания психолого-педагогической помощи
• Осуществлять социально-психологическую диагностику особенностей и уровня группового развития формальных и неформальных ученических коллективов, диагностику социально-психологического климата в коллективе
• Выявлять психологические причины и способствовать устранению нарушений межличностных отношений, обучающихся с учителями, сверстниками, родителями (законными представителями)
• Диагностировать интеллектуальные, личностные и эмоционально-волевые особенности лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся, испытывающих трудности в освоении основных общеобразовательных программ, развитии и социальной адаптации, в том числе несовершеннолетних обучающихся, признанных в установленном порядке обвиняемыми или подсудимыми, либо являющихся потерпевшими или свидетелями преступления
• Проводить мониторинг личностных и метапредметных образовательных результатов в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами общего образования у лиц с ограниченными возможностями здоровья, обучающихся, испытывающих трудности в освоении основных общеобразовательных программ, развитии и социальной адаптации, в том числе несовершеннолетних обучающихся, признанных в установленном порядке обвиняемыми или подсудимыми, либо являющихся потерпевшими или свидетелями преступления

Уборка территории детского сада, уборка снега в зимний период, полив клумб в летний период

трудолюбие, ответственность