МАОУ "ШКОЛА №3"   Ачинск

Отвечает за чистоту и порядок в овощехранилищах школы, содержит в чистоте ипорядке инвентарь и оборудование.2. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси.3. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей,доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой средней школы..4. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервныебанки, выгружает продукцию из тары.

За совершенные в процессе выполнения своей трудовой деятельности правонарушения несетответственность в пределах, установленных действующим административным, уголовным игражданским законодательством Российской Федерации.

Повар должен знать: нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность столовой школы;требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий

;профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания.

убирает и содержит в надлежащем санитарном состоянии здание  школы и прилегающие к нему территории (дворы, тротуары, лестничные площадки и марши, помещения общего пользования,  подвалы, и т.д.); проводит сезонную подготовку обслуживаемых зданий, сооружений, оборудования и механизмов; очищает от снега и льда дворовые территории, тротуары, крыши, навесы, водостоки и т.д.; устраняет повреждения и неисправности по заявкам работников школы;

3.5. проводит периодический осмотр технического состояния обслуживаемых зданий, сооружений, оборудования и механизмов, их техническое обслуживание и текущий ремонт с выполнением всех видов ремонтно-строительных работ (штукатурных, малярных, обойных, бетонных, плотничных, столярных и др.) с применением подмостков, люлек, подвесных и других страховочных и подъемных приспособлений;

Подготовка  к зимнему сезону (проверка коммуникаций и т.д.);Плановая уборка в зданиях и на прилегающей территории (вывоз мусора, очистка крыш от снега от мусора и проч.);Ремонт (окраска и оштукатуривание фасадов, замена стекол, ремонт лестничных пролетов).

Умение  работать с оборудованием, инструментами, материалами, индивидуальными средствами защиты и спецодеждой по установленным нормам; запрещать использование неисправных и опасных объектов эксплуатации (оборудования, машин, механизмов, приборов, конструкций и т.п.).