МАДОУ "НИЖНЕТАВДИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "КОЛОСОК"   Нижняя Тавда

1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи.

2. Участвует в составлении меню на каждый день.

3. Точно по весу принимает доброкачественные продукты от завхоза.

4. Занимается обработкой и заготовкой овощей, фруктов, круп для приготовления пищи.

5. Выполнять вспомогательные работы при приготовлении 1,2,3, блюд и занимается приготовлением выпечки и других кулинарных изделий на полдник.                                                           

6. Обеспечивает надлежащее санитарное  состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря (непосредственная уборка, помывка).

7. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов. 

8. Обеспечивает гигиеническую обработку продуктов культурную подачу пищи.

9. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.                                                                                                                   

10. Оставлять ежедневно суточную пробу готовой порционной продукции в полном объеме.

11. Следит за маркировкой инвентаря и использует его строго по назначению.

12. Соблюдать требования САНПИН 2.4.1.3049-13.

13. Взаимодействовать с старшим воспитателем, медицинской сестрой, завхозом.

Профессиональная ответственность

Трудолюбие

Отсутствие судимости

Отсутствие вредных привычек

1. Контролирует санитарное состояние помещений и участка детского сада.

2. Готовит детей к врачебному осмотру.

3. Участвует в осмотрах детей врачом.

4. Проводит определение массы тела, антропометрические измерения детей.

5. Контролирует соблюдение санитарного режима по назначению врача, организует мероприятия по закаливанию детей.

6. Обеспечивают организацию оздоровительных мероприятий и осуществляет контроль за соблюдение режима дня, правильным проведением утренней гимнастики, физкультурных занятий и прогулок детей.

7. Проводит учет отсутствующих по болезни, изолирует заболевших детей.

8. Организует уход за детьми, находящимися в изоляторе.

9.Осуществляет утренний прием, термометрию и другие мероприятия в отношении детей, пришедших после болезни и бывших в контакте с инфекционными больными.

10. Организует проведение текущей дезинфекции.

11. Контролирует ежедневный утренний прием детей, проводимый воспитателями группы.

12. Участвует в педагогических советах, посвященных проблеме физического развития и здоровья детей.

13. Готовит заявки на медикаменты, бакпрепараты, дезинфекционные средства, медицинские инструменты и аппаратуру.

14. Проводит санитарно-просветительскую работу среди работников учреждения и родителей.

15. Осуществляет контроль за своевременным прохождением медицинских осмотров работниками детского сада.

16. Ведет соответствующую медицинскую документацию. Ежемесячно, совместно с администрацией и профсоюзным комитетом, рассматривает причины заболеваемости детей в детском саду и вносит предложения по устранению этих причин.

17. Проводит проверку работников пищеблока на гнойничковые заболевания.

18. Осуществляет регулярную связь с ближайшей поликлиникой с целью своевременного ознакомления с эпидемиологической обстановкой в районе.

19. При отсутствии в детском саду диетсестры выполняет ее обязанности:

20. Ежедневно составляет меню-раскладку на основании примерного 10-дневного меню, сдает в бухгалтерию.

21. Контролирует качество доставляемых продуктов, соблюдение правил их хранения и реализации.

22. Следит за качеством приготовления пищи, соблюдением натуральных норм продуктов. Систематически проводит расчет химического состава и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости).

23.Контролирует закладку продуктов на пищеблоке.

24. Контролирует пробу готовых блюд и закладывает для пробы хранение в соответствии с требованиями СанПина. Следит за состоянием тары для пробы, ее маркировкой.

25. Контролирует соблюдение норм выхода порций. Ежедневно выставляет в раздаточной нормы блюд по возрастным группам.

26. Следит за соблюдением графика получения пищи группами.

27. Ежедневно ведет бракераж сырых продуктов и готовых блюд, сверяет бракераж с меню-раскладкой, набор продуктов по меню с бракеражной тетрадью.

28. Ежедневно ведет табель на питание сотрудников.

29. Контролирует ведение табелей на питание детей по группам.

30. Осуществляет ежедневный обход групп, проверяет организацию питания в группах.

0.75 ставки

Рабочее время с 07:48 до 15.22, обед с 12.00 до 14.00

Знание:

Санитарно-гигиенических требований к детскому саду;

Методики закаливания детей;

Требований к организации детского питания;

Методики проведения утренней гимнастики и физкультурных занятий;

Всех методы оказания первой помощи пострадавшим детям;

Правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной безопасности;

Порядока действий в экстремальных ситуациях, угрожающих жизни и здоровью детей;

Санитарно-гигиенических требований хранения продуктов.

Основными трудовыми функциями воспитателя детского сада являются:

1. Педагогическая деятельность по проектированию и реализации образовательной деятельности в организациях дошкольного образования:

1.1.Обучение.

1.2.Воспитательная деятельность.

1.3.Развивающая деятельность.

2. Педагогическая деятельность по реализации программ дошкольного образования.

Высшее образование или среднее профессиональное образование в рамках укрупненных групп направлений подготовки высшего образования и специальностей среднего профессионального образования "Образование и педагогические науки" либо высшее образование или среднее профессиональное образование и дополнительное профессиональное образование по направлению деятельности в образовательной организации без предъявления требований к стажу работы.

Отсутствие судимости.