МАДОУ "ДЕТСКИЙ САД №276"   Барнаул

машинст по стирке и ремотну белья обязан:

·         соблюдать   санитарный режим в прачечной в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и требованиями;

·           санитарно-гигиенические нормы содержания вверенного имущества;

·           выполнение «Инструкции по охране жизни и здоровья детей в дошкольном образовательном учреждении»;

·           инструкции по эксплуатации оборудования прачечной, требования охраны труда.

.      Своевременно и качественно стирать, сушить, гладить, по необходимости кипятить бельё, спецодежду, полотенца, кухонные принадлежности, предметы производственного назначения вручную и на стиральной машине.

.  Все виды стирки проводить в строгом соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

. Определять и устанавливать режимы стирки различного белья.

. Соблюдать график смены белья по группам

.   Строго выполнять инструкцию по эксплуатации оборудования, бережно относится к нему и отвечать за его сохранность.

ответственность, дисциплинированность,   Соблюдать правила охраны труда в работе с электроприборами.

Повар детского сада обязан:

·           находиться на рабочем месте в спецодежде;

·           ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·           соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·           при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·           точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·           использовать в своей работе только вымеренную тару;

·           соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов

ответственность, дисциплинированность, соблюдение технологического процесса приготовления блюд