МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №27   Воткинск

·                     ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки;

·                     осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

·                     оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

·                     контролирует хранен

·                     ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока (кухни) продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки;

·                     осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

·                     оценивает наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

·                     контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

·                     обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

ие и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

·                     обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня.

1.6. На должность повара ДОУ назначается лицо:

·                     имеющее среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих);

·                     прошедшее профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания; программе переподготовки специалистов;

·                     имеющее стаж работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих);

·                     стаж работы не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование.

·                     к работе в общеобразовательной организации не допускаются лица, имеющие или имевшие судимость, а равно и подвергавшиеся уголовному преследованию (за исключением лиц, уголовное преследование в отношении которых прекращено по реабилитирующим основаниям) за преступления, состав и виды которых установлены законодательством Российской Федерации.