ООО "КУЗБАСКОНСЕРВМОЛОКО"   Москва

1   в течение смены следит за работой технологического оборудования, обслуживает оборудование находящееся в цеху, все коммуникации т.е. молокопроводы, паропроводы, холодную и горячую воду, ледяную воду, сжатый воздух и всю запорную арматуру;

3  следит за наличием смазки в оборудовании, своевременно устраняет возникшие неполадки оборудования;

4  меняет пришедшие в негодность прокладки (резиновые уплотнения молокопроводов);

5  ведет установленную документацию (журнал приема-передачи смен);

отвественность, качество выполняемых работ

1 определяет микробиологические показатели качества сырья, основных материалов, припасов, тароупаковочных материалов, поступающих на предприятие в соответствии с требованиями стандартов;

2  периодически проводит контроль качества заготовляемого сырья и санитарно-гигиенических условий его получения в хозяйствах – поставщиках;

3  выявляет производственные процессы, уровень качества которых по микробиологическим показателям не соответствует требованиям стандартов, а также устанавливает причины этих отклонений;

4  Контролировать правильность определения лаборантами органолептических и физико-химических показателей качества поступающего на предприятие сырья.

5  Выдавать на основании результатов приемочных и лабораторных ис­пытаний заключения об использовании сырья, продукции, полуфабрикатов и о пригодности их для дальнейшей переработки

готовы научить и обучить

дисциплинированность, ответственность

1  осуществляет погрузку,  выгрузку и  внутрискладскую  переработку грузов -  сортировку,  укладку,  переноску,  перевеску,  фасовку  и  т.д. вручную с применением простейших погрузочно-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки (тачек, тележек, транспортеров и других подъемно-транспортных механизмов);

2 осуществляет подкатку (откатку) вагонов в процессе работы;

3  производит  очистку транспортного средства и подвижного  состава  после   произведенной выгрузки груза;

аккуратность, ответственность, материальная ответственность