ГБОУ "УВК "ГАРМОНИЯ" Г.О. ДОНЕЦК"   Донецк

обеспечивать необходимое состояние и деятельность отдела или предприятия в целом;

участвовать в разработке планируемых ремонтов;

составлять отчетные документы, сметы относительно хозяйственных растрат;

организовывать ремонтный процесс рабочих помещений, контролировать качество выполненных работ;

обеспечивать отдел или предприятие необходимым инвентарём, мебелью, средствами механизации, оборудованием и т.д.;

контролировать целевое применение всех средств и материалов;

следить за надлежащим состоянием рабочих помещений;

руководить работами по оформлению, уборке или озеленению помещений и территорий предприятия.

Подготавливает сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки.

Транспортирует продукты питания к месту хранения в пищеблоке.

Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.

Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с моющими средствами.

Содержит в чистоте ванну для мытья бачков.

Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря.

Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов.

Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место.

Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока.

организация разгрузки и доставки товаров на места хранения;

организация хранения ТМЦ;

создание условий для безопасного хранения и сохранности складируемых ТМЦ;

составление базы складского учёта;

ведение учёта остатков хранящихся на складе ТМЦ;

ведение учёта движения ТМЦ;

проверка фактического наличия ТМЦ и другие.