ГКДОУ "ДЕТСКИЙ САД №8 Г. О. МАКЕЕВКА" ДНР   Макеевка

Приготовление пищи для детей различных возрастных групп

Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе

Использование спецодежды во время работы

Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару

Соблюдение весовых нормативов

Соблюдение технологии приготовления блюд

Приемка продуктов от работников склада

Строгое соблюдение правил разделки продуктов

Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов

Организация раздельного хранения кухонного инвентаря

Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др

Организация контроля над безопасностью готовых блюд

Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп

Среднее профессиональное Повар в детском саду, чтобы выполнять должностные обязанности, должен иметь среднее профобразование. Опыт работы на предприятиях общепита не менее 1 года обязателен. В приоритете выносливые и физически крепкие работники, способные поднимать вес до 5 кг и выдерживать нагрузки рабочей смены.

• уборку в помещениях группы;

• смену постельного белья по необходимости, передачу грязного белья в прачечную;

• уборку и дезинфекцию санузлов, обработку горшков после каждого использования;

• подготовку мест для игр и поддержание их в чистоте, присмотр за детьми и поддержание дисциплины в отсутствие воспитателя;

• организацию приема пищи;

• контроль за техническим состоянием мебели, бытовых приборов и посуды, информирование ответственных лиц об их состоянии;

• помощь детям в освоении гигиенических и других навыков;

• содействие воспитателю в организации прогулок в холодное время года.

Среднее общее образование и профессиональное  обучение по программам профессиональной подготовки

Требования к опыту практической работы не предъявляются