ГБОУ "ВАСИЛЬЕВСКАЯ КШИ ИМ. ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА Н. ВОЛОСТНОВА"   Васильево

производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; • соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания; • применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; • изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; • соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;

соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления;

 Знать требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания. применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

Осуществляет изучение личности воспитанников, их склонностей, интересов, содействует росту их познавательной мотивации и становлению их учебной самостоятельности, формированию компетентностей. Создает благоприятную микросреду и морально-психологический климат для каждого воспитанника. Помогает воспитаннику решать проблемы, возникающие в общении с товарищами, учителями, родителями (лицами, их заменяющими). Осуществляет помощь воспитанникам в учебной деятельности. Контролирует посещаемость, своевременность прибытия, убытия воспитанников на занятия дополнительного образования.  Соблюдает права и свободы воспитанников, несет ответственность за их жизнь, здоровье и безопасность во время проведения (контроля) мероприятий учебно-воспитательного процесса и мероприятий распорядка дня во время нахождения в образовательном учреждении в соответствии с режимом работы, а также при убытии на мероприятия за пределами образовательного учреждения под его руководством. Проводит наблюдения (мониторинг) за здоровьем, развитием и воспитанием воспитанников, в том числе с помощью электронных форм. Разрабатывает план (программу) воспитательной работы с группой воспитанников. Совместно с органами самоуправления воспитанников ведет активную пропаганду здорового образа жизни. Работает в тесном контакте с учителями, педагогом-психологом, другими педагогическими работниками, родителями (лицами, их заменяющими) воспитанников. На основе изучения индивидуальных особенностей, рекомендаций педагога-психолога планирует и проводит с воспитанниками коррекционно-развивающую работу. Участвует в работе педагогических, методических советов, других формах методической работы, в работе по проведению родительских собраний, оздоровительных, воспитательных и других мероприятий, предусмотренных образовательной программой, в организации и проведении методической и консультативной помощи родителям (лицам, их заменяющим). Вносит предложения по совершенствованию учебно-воспитательного процесса. Обеспечивает охрану жизни и здоровья воспитанников во время проведения (контроля) мероприятий учебно-воспитательного процесса и мероприятий распорядка дня во время нахождения в образовательном учреждении в соответствии с режимом работы, а также при убытии на мероприятия за пределами образовательного учреждения под его руководством. Выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности, а также требует их неукоснительного выполнения от воспитанников. Проводит обучение воспитанников требования безопасности проведением инструктажей (перед началом занятий нового учебного периода обучения, перед новой учебной неделей, перед убытием на каникулы, перед спортивными мероприятиями, перед убытием в увольнение, перед проведение мероприятий за пределами образовательного учреждения) с обязательным письменным оформлением журнала инструктажей воспитанников. Своевременно представляет установленные в учреждении доклада, отчеты, анализы.

способность прогнозировать и планировать, организовывать, координировать и регулировать, а также контролировать и анализировать работу подчиненных;

- способность адаптироваться к новой ситуации и применять новые подходы к решению возникающих проблем;

- интенсивность труда (способность в короткие сроки справляться с большим объемом работы);

- умение работать с документами;

- способность в установленные сроки осваивать технические средства, повышающие производительность труда и качество работы;

- производственная этика, стиль общения;

- способность к творчеству, предприимчивость;

- способность к адекватной самооценке;

- проявление инициативы в работе, выполнение работы более высокой квалификации;

- рационализаторские предложения;

- практическая помощь вновь принятым работникам без закрепления наставничества соответствующим приказом;

- высокая культура труда на конкретном рабочем месте.

Открытие и закрытие входных дверей.  Проверка чистоты и исправности работы входных дверей . Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте. Принимает на хранение верхнюю одежду, головные уборы и другие личные вещи от обучающихся, родителей обучающихся (лиц, их заменяющих) и посетителей школы Оберегать имущество или иного средства размещения от хищений и/или ущерба. Приветствие гостей у входных дверей.  отвечает за пропускной режим посетителей в ОУ. оказывает помощь инвалидам, малолетним и престарелым лицам при раздевании и одевании;

Основы этики, этикета и психологии, Коммуникабельность, дисциплинированность, аккуратность