ГБУЗ НО "ВОРОТЫНСКАЯ ЦРБ"   Воротынец

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий. Оценка наличия материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.  Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль работы помощника повара.

Производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания. Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции. Эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия на вынос. Изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса. Производить анализ и оценку потребности основного производства организации питания в материальных ресурсах. Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения. Организовывать обучение помощников повара на рабочих местах технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществлять контроль выполнения помощниками повара заданий по изготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий стандартного ассортимента. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий. Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения. Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления. Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Приведение организации к соответствию требованиям стандарта. Разработка внутренней нормативной документации, регламентирующей процессы обеспечения информационной безопасности. Планирование и координация работ по организации единой политики обеспечения информационной безопасности.  Планирование, организация и проведение мероприятий по повышению осведомленности работников по вопросам информационной безопасности и защиты информации. Консультирование работников по вопросам информационной безопасности. Планирование, организация и проведение мероприятий, связанных с обеспечением криптографической защиты информации. Анализ угроз информационной безопасности. Анализ рисков информационной безопасности. Мониторинг систем предприятия. Проведение расследований инцидентов, связанных с угрозами информационной безопасности. Управление доступами пользователей.

Не менее пяти лет работы по применению и анализу эффективности средств защиты информации компьютерных систем, в том числе на руководящих должностях не менее трех лет (для имеющих высшее образование - специалитет или магистратура в области информационной безопасности)илиНе менее трех лет работы по применению и анализу эффективности средств защиты информации компьютерных систем, в том числе на руководящих должностях не менее двух лет (для имеющих высшее образование - аспирантура (адъюнктура)).

Оказание скорой медицинской помощи в экстренной и неотложной формах вне медицинской организации. Проведение обследования пациентов в целях выявления заболеваний и (или) состояний, требующих оказания скорой медицинской помощи в экстренной и неотложной формах вне медицинской организации. Назначение и проведение лечения пациентам с заболеваниями и (или) состояниями, требующими оказания скорой медицинской помощи в экстренной и неотложной формах вне медицинской организации, контроль его эффективности и безопасности. Ведение медицинской документации, организация деятельности находящегося в распоряжении персонала.

ВНИМАНИЮ СОИСКАТЕЛЕЙ! возможно включение специалистов в Программу "Земский фельдшер"! Программа для участия фельдшеров, переехавших в сельские населенные пункты, предусматривает компенсационные выплаты в размере 750 тыс.руб.                                        

Среднее профессиональное образование – программы подготовки специалистов среднего звена по специальности «Лечебное дело» и дополнительное профессиональное образование – профессиональная переподготовка по специальности «Скорая и неотложная помощь». Сертификат специалиста по специальности «Скорая и неотложная помощь» или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности «Скорая и неотложная помощь».