ГБССУ СО ГПВИ "ИЛОВАТСКИЙ ПНИ"   Иловатка

2.1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента:

1) Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;

2) Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий.

2.2. Осуществляет руководство подчиненными работниками – кухонными рабочими.

2.3. Предоставление социальных услуг или организация социальных услуг для получателей социальных услуг.

1) имеющее среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих;

2) имеющее стаж работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих) или не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование;

3) имеющее медицинскую книжку;

4) прошедшее в соответствии с Порядком проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, утв. Приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н, обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования).

2.1.1. Обслуживание водогрейных и паровых котлов с суммарной теплопроизводительностью до 12,6 ГДж/ч (до 3 Гкал/ч) или обслуживание в котельной отдельных водогрейных или паровых котлов с теплопроизводительностью котла до 21 ГДж/ч (до 5 Гкал/ч), работающих на жидком и газообразном топливе или электронагреве.

2.1.2. Растопку, пуск и остановку котлов и питание их водой.

2.1.3. Регулирование горения топлива.

2.1.4. Наблюдение по контрольно-измерительным приборам за уровнем воды в котле, давлением пара и температурой воды, подаваемой в отопительную систему. Обслуживание теплосетевых бойлерных установок или станций мятого пара, расположенных в зоне обслуживания основных агрегатов с суммарной тепловой нагрузкой до 42 ГДж/ч (до 10 Гкал/ч).

2.1.5. Очистку мятого пара и деаэрацию воды.

2.1.6. Пуск и остановку насосов, двигателей, вентиляторов и других вспомогательных механизмов.

2.1.7. Чистку арматуры и приборов котла.

2.1.8. Участие в ремонте обслуживаемого оборудования.

иметь соответствующую подготовку по специальности

иметь медицинскую книжку