ГБОУ РОЦ №76

-участвует в планировании и организации жизнедеятельности обучающихся;

-осуществляет под руководством заместителя директора повседневную работу, обеспечивающую создание условий для их социально-психологической реабилитации, социальной и трудовой адаптации;

-совместно с медицинскими работниками и под руководством заместителя директора обеспечивает сохранение и укрепление здоровья обучающихся, проведение мероприятий, способствующих их психофизическому развитию, соблюдению ими распорядка дня;

-организует с учетом возраста обучающихся работу по самообслуживанию, соблюдению ими требований по охране труда, техники безопасности, оказывает им необходимую помощь;

-участвует в работе по профилактике отклоняющего поведения, вредных привычек;

-обеспечивает охрану жизни и здоровья обучающихся во время образовательного процесса;

-обеспечивает санитарное состояние помещений и  оборудования;

-взаимодействует с родителями обучающихся (лицами их замещающими);

-повышает свой профессиональный уровень;

-выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности.

Отсутствие судимости. Наркологическое и психиатрическое освидетельствование.Среднее(полное) общее образование и профессиональная подготовка в области образования и педагогики без предъявления требований к стажу работы.

- проводить групповые и индивидуальные занятия с инвалидами и лицами, имеющими отклонения в состоянии здоровья, всех возрастных и нозологических групп в установленном порядке;

 - вести воспитательную, рекреационно-досуговую, оздоровительную работу, направленную на максимальную коррекцию отклонений в развитии и здоровье занимающихся, на устранение или возможно более полную компенсацию ограничений жизнедеятельности в соответствии с индивидуальной программой реабилитации инвалидов;

- анализировать индивидуальные программы реабилитации инвалидов и исходные данные физической подготовленности занимающихся с целью комплектования группы для занятий с учетом основного дефекта и психофизического состояния занимающихся, составляет план  и подбирает наиболее эффективные методики проведения занятий;

 - осуществлять поэтапный контроль подготовленности занимающихся и коррекцию этого процесса;

- создавать условия, предупреждающие случаи травматизма во время занятий;

- вести учетно-отчетную документацию.

Отсутствие судимости.Наркологическое и психиатрическое освидетельствование. Высшее профессиональное образование или среднее профессиональное образование в области физической культуры и спорта и дополнительное профессиональное образование в области адаптивной физической культуры без предъявления требований к стажу работы.

- осуществляет оценку наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- осуществляет оценку наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;

- осуществляет подготовку товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;

- осуществляет контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.

- осуществляет разработку меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;

- осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;

- выполняет нарезку и формовку овощей и фруктов;

- приготовление и оформление  холодных и горячих закусок;

- приготовление и оформление  холодных рыбных и мясных блюд;

- приготовление и оформление  супов, отваров и бульонов;

- приготовление и оформление  горячих и холодных соусов;

- приготовление и оформление  блюд из овощей и грибов;

- приготовление и оформление  блюд из рыбы, моллюсков и ракообразных;

- приготовление и оформление  блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи;

- приготовление и оформление  блюд из творога, сыра, макаронных изделий;

- приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента;

- приготовление и оформление  холодных и горячих десертов;

- приготовление и оформление  блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд;

- осуществляет контроль: хранения и расхода продуктов на производстве, качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

Отсутствие судимости.  С опытом работы по специальности повар.