ГКУСО "НЕВИННОМЫССКИЙ СРЦН "ГАВАНЬ"   Невинномысск

         1. Вместе с воспитателем организует питание детей в столовой и по необходимости в игровых помещениях.         

         2. Помогает воспитателю в формировании культурно - гигиенических навыков у детей.

         3. Учит несовершеннолетних соблюдать правила ухода за вещами.

         4. Участвует в оказании социально-бытовых услуг детям.

         5. По необходимости сопровождает детей на прогулку.

         6. Несет ответственность за жизнь и здоровье воспитанников в период  отсутствия воспитателя.

         7. Проводит ежедневное обеззараживание санитарно - технического оборудования, следит за его состоянием, вовремя дает заявку о его неисправности.

        8. Проводит влажную уборку и проветривание помещений отделения с применением моющих средств  не менее 2-х раз в день.

         9. Проводит профилактическую и текущую дезинфекцию под контролем медицинского персонала.

         10. Проводит генеральную уборку помещений отделения с применением моющих и дезинфицирующих средств не реже 2-х раз в месяц..

         11. Маркирует и использует в работе уборочный инвентарь согласно санитарных требований.

         12. Осуществляет смену и маркировку постельного белья.

         13. Следит за состоянием одежды и обуви детей. Осуществляет мелкий ремонт одежды.

         14. Сдает в прачечную и забирает одежду детей, постельные принадлежности и другой мягкий инвентарь.

         15. Следит за наличием и состоянием материальных ценностей, передает по смене и принимает к действию необходимую информацию.

       16. Выполняет устные и письменные распоряжения директора, зам. директора, заведующего отделением и  лиц, исполняющих их обязанности.

       17. Участвует в собраниях, общих мероприятиях Центра, мероприятиях по благоустройству территории  и др.  

Ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность

          1. Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту здания следит за состоянием системы горячего и холодного водоснабжения, теплотрассы, состоянием сантехнических и электрических приборов, при необходимости удаляет неисправности.

         2. Следит за сохранностью и состоянием мебели, замков, ремонтирует хозяйственный инвентарь, тренажеры, сантехнику, выполняет столярные работы, ремонтирует спортивный  инвентарь, производит остекление окон, следит за состоянием электропроводки, при необходимости производит ремонт.

       3. Производит заготовку материала для метел и при необходимости изготавливает их.

       4. Производит погрузку и выгрузку хозяйственных товаров и продуктов питания.

        5. Производит ремонт малых архитектурных форм, спортивных уличных тренажеров, покос травы на территории учреждения.  

       6. Принимает участие в субботниках по уборке территории Центра.

        7. Выполняет устные и письменные приказы, распоряжения директора  Центра и его заместителей.

ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность

         1. Заведующий производством организует  и отвечает за работу пищеблока и столовой центра. В его подчинении находятся повара, подсобные рабочие и кухонные рабочие.

          2. Осуществляет руководство производственно - хозяйственной деятельностью работников по обеспечению ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

          3. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

           4. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

          5. Обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

          6. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

          7. Осуществляет расстановку поваров, подсобных рабочих и кухонных рабочих. Составляет график выхода поваров на работу, ведет табель учета рабочего времени поваров и подсобных рабочих.

         8. Проводит бракераж готовой продукции.

         9. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.

         10. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

         11. Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

        12. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

         13. Проводит работу по повышению квалификации работников.      

         14. Выполняет обязанности повара в его отсутствие (отпуск, больничный).

         15. Проводит и осуществляет контроль за дезинфекцией, с составлением актов.

        16. Осуществляет утилизацию биоотходов.

Коммуникабельность, ответственность, дисциплинированность. Опыт работы в качестве руководителя.